What the secret of the cooked corn, why everybody loves it? You can find he answer, and a simple recipe! Click and share! http://www.sousvidecenter.eu/en/recipes/recipes-with-photos/208-corn-on-the-cob-made-with-sousvide.html  

Enjoy the flavorous, mediterranean, spanish soup called Gazpacho. Made from raw vegetables, olive oil, and soaked bread. Serve chilled with serrano ham! Click to link, and if you like it, please…

For breakfast, dinner or dessert, everytime excellent the millet pudding. Gluten-free, lactose-free, vegetarian, and even delicious too! Serve cold with spicy apple sauce! If you like, share…

Aki ebédelt iskolai menzán általános iskolában, az megutálta egy életre a főzelékeket! A ragacsos, liszthabarcsban úszó kókadt zöldségek látványa és íze beleégett az ízlelőbimbóinkba. Pedig el lehet készíteni úgy is őket, hogy egészséges, könnyű nyári vacsorának is…

Találós kérdés: Mi az, kicsi és csak kézzel lehet enni? Sok dolgot lehetne felsorolni, de a helyes válasz a fürj! Egy kevés friss nyáreleji salátával és körtével megbolondítva a legjobb! Kattints a linkre, ha tetszik, oszd meg!  http://svcntr.in/1ILmsDE

A zöld sprágát képtelenség megunni! Íme egy belőle készült krém, amivel halas, vagy bármilyen más húsos ételt remekül fel lehet dobni. A titka nem más, mint a szódabikarbóna, aminek a segítségével a rikító zöld színét még a főzést követően is…

Szeretem a spárgát. Könnyű elkészíteni, szép a színe, és finom. De ragaszkodom néhány dologhoz vele kapcsolatban: - Legyen roppanós - Legyen rikító zöld - Legyen természetes az íze Vákuumban főzve nem gond a fentiek betartása, így reggelire pár perc alatt el tudom készíteni!…

Ha eddig úgy tűnt, hogy a sous vide fürdőben való főzés csak a türelmes emberek hóbortja, akkor eloszlatom ezt a tévhitet!Ez a köret 15 perc alatt elkészül, és bármilyen sült húshoz tálalható! Ha pedig már az is (hús) elkészült korábban sous vide -ben, akkor tényleg 20 perc…

Ha már unod a papírdobozban kiszállított pizzát, amiben a paradicsomszósz csak nyomokban tartalmaz paradicsomot, a sajt pedig a legolcsóbb trapistából került rá, akkor ideje, hogy saját magad süsd meg! És ha már sütsz, akkor az legyen egészséges, legyen különleges! A franciák…

Tisztított fűszervaj sous vide -ben készítve z indiai konyha alapanyaga a ghee, vagy tisztított vaj. Előnyei közé sorolható, hogy sokkal tovább eltartható, mint a sima vaj, magasabb a füstpontja mint más zsírféléknek, és tökéletes fűszervaj készíthető belőle.Íme a…