Tisztított fűszervaj sous vide -ben készítve
z indiai konyha alapanyaga a ghee, vagy tisztított vaj. Előnyei közé sorolható, hogy sokkal tovább eltartható, mint a sima vaj, magasabb a füstpontja mint más zsírféléknek, és tökéletes fűszervaj készíthető belőle.Íme a…